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Geprüfte Qualität:
Hohe Flexibilität und hohe Kapazität
Geprüfte Lebensmittelsicherheit
Halal-gerechte Fleischzutaten
EG-Nummer für europaweiten Export
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Echte  Lahmacun schmeckt nur dann knusprig lecker, wenn es im typischen Steinofen zubereitet wurde. Darum backen wir noch heute auf dem Granitstein-Band im Backofen, jedoch unter hoch technisierten, vollautomatisierten Produktionsbedingungen und mit modernsten
Maschinen. Damit erreichen wir - neben bestem Geschmack - eine hohe Produktivität. Schnell, flexibel und zuverlässig können wir daher Lieferungen in jedem gewünschten Umfang nachkommen.
Höchste Ansprüche an die Qualität
Hygiene und Sicherheit stehen für uns an oberster Stelle. Für die gleich bleibend hohe Qualität unserer Backwaren sorgen strenge Lebensmittelkontrollen. Die gesamte Zulieferkette ist dokumentiert und zertifiziert, damit ist eine lückenlose Rückverfolgbarkeit gewährleistet. Regelmäßige amtliche Audit-Kontrollen sowie Untersuchungen in Zusammenarbeit mit einem mikrobiologischen Institut garantieren höchste Lebensmittelsicherheit.
Besonders wichtig ist uns zudem die Berücksichtigung der traditionellen islamischen Helal-Kriterien, den Anleitungen des Korans
zur Fleischproduktion und -verarbeitung, die vor allem von Muslimen beachtet werden. Wir wählen unsere Zulieferer sorgfältig nach diesen Kriterien aus und überprüfen regelmäßig deren
Einhaltung.
Auch das spricht für unsere Qualität: Bereits 2003 erhielt unser Unternehmen als einziger Hersteller türkischer Backwaren die EG-Nummer, die amtliche Zulassung für den Europa-Export. Seither beliefern wir ganz Europa - für grenzenlos köstlichen Genuss.
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